日本长野轻井泽 SAWAMURA 餐厅设计 餐厅设计 日本 店面设计 商业空间设计 东京

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SAWAMURA 集烘焙店与餐厅一身,位于日本长野轻井泽。轻井泽是日本非常受欢迎的周末避暑度假区。从轻井泽到东京的特快列车仅需60分钟。餐厅所在的位置被许多高树环绕,西侧还有河流。出自 Yuji Tanabe Architects。

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因此,设计师在二层打造走廊(林荫步行道),使人们之间感觉更为亲近。空间的布局上,烘焙区包括南面的咖啡露台,餐厅区北面有一个大的空隙。这些区域与二层的过道桥连接。

这种灵活的布局规划,可以支持改变的需要。取自当地的木材(日本落叶松)用作空间的外部材料。设计选择了倾斜的屋顶,并且保持最大的高度,有助于与周围的环境融为一体。