瑞典马尔默 Bord 13餐厅设计 餐厅设计 菜单设计 美国 画册设计 店面设计 VI设计 SI设计

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在西方文化中,13 被认为是不祥数。对于数字 13 的避讳,在很多欧美国家随处可见,某些大楼可以避免 13 楼的用法,某些城市街道命名时不用第 13 街。最近,瑞典一家餐厅却用这一避之不及的不祥数为自己做了全套品牌包装。对,这家餐厅的名字就叫 Bord 13。他们请来了设计咨询公司 Snask 操刀室内设计与品牌设计,主题就是“破除 13 的数字迷信”。

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Bord 13 的主理人是丹麦两家米其林星级餐厅的副厨师长,以擅长北欧餐品而闻名。Snask 的创作灵感正是源于 Bord 13 北欧餐品的定位。据说在北欧神话中,邪神洛基被认为是策划谋杀光神巴德尔的那个人,也是到达葬礼的第十三个嘉宾。而在另一个传统北欧神话中,诺伦三女神不请自来出现在生日聚会上,本来只有 10 人的宾客人数会因而增加到 13 人,诺伦三女神会诅咒在场的小孩,并会送其一支象征生命将结束的神秘蜡烛。

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十三恐惧症就这样流传了下来。Snask 借此创造出了一种“暗黑的、病态的”意象用于餐厅设计中,它带着明显的北欧神话特征,就连餐厅名字也是对这些神话故事的回应,Bord 13 在瑞典语里即是 13 号桌的意思。为了强调其黑暗神话的一面,Snask 创意总监 Fredrik Ost 称其选用了黑白对比的主色调来勾勒这一视觉形象。此外,他们还委托插画师 Emilie Florin 创作了一组用来表现病态感的插图烘托主题。用 Fredrik Ost 的话说,这是用一种很轻巧的方式在诠释北欧文化,包括餐厅内饰、菜单、食品包装、杯垫以及员工服等,都用黑白色调与病态的插图加以设计,直面十三恐惧症,找出隐藏其间的黑色幽默。